最新人教五四制初中化学九下《13课题1 人类重要的营养物质》PPT课件 (2)

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉 举报

1/13

2/13

3/13

4/13

剩余9页未读，查看更多内容需下载

充值会员，即可 免费下载 文档下载

\n第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质\n知道吗？被称为人类营养素的物质有那些？蛋白质，糖类，油脂，维生素，无机盐，水。一：蛋白质分布：动物体内（肌肉，毛发，蹄角等）；植物体内（种子）多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物。组成：\n功能：1：构成人体细胞，促进生长发育，更新和修补人体组织。2：在机体中起着运输氧料和二氧化碳的作用。3：是一种生物催化剂，能催化生物体内的反应。变性：用物理和化学的方法，使蛋白质的结构发生改变。\n二：糖类由C,H.O.三种元素组成的化合物1：淀粉分布：植物种子或块茎中化学式：(C6H10O5)n反应：（C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6酶2：葡萄糖化学式：C6H12O6反应：：C6H12O6+6O26CO2+6H2O酶功能：放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要组成\n3:蔗糖：分布：一些植物（甘蔗，甜菜）中。化学式：C12H22O11三：油脂功能：是重要的供能物质；它是生命活动的备用能源。分布：植物体内液态称为油动物体内固态称为脂\n四维生素功能：调节新陈代谢，预防疾病。维持身体健康维生素A缺乏时会患夜盲症维生素C缺乏时会患坏血病蛋白质，油脂，糖类与人体关系的比较正常摄入量日/g占人体总能量%每克完全氧化产生的能量/KJ蛋白质糖类油脂60---701860--7015.650--6020--2539.3\n想一想？1:一女运动员可以在60s内跑完400m，她的最大样气吸入量为4L/min，而肌肉在工作达到极限时，每公斤体重每分钟需要氧气0.2L,如果该女运动员体重为50Kg，她将缺少多少氧气？解：每分钟吸入氧气的最大量=4L/min肌肉在极限时最大需氧量=0.2L/Kg.×min50Kg=10L/min.缺少氧气量=10L－4L=6L答：她将缺少6L氧气。\n想一想？2.有人用甲醛水来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？因为甲醛使水产品中蛋白质变性，会对身体造成伤害。3。花生米含糖约24%（质量分数），油脂约39%，蛋白质约26%；小麦含糖约76%，油脂约2%，蛋白质约11%。50花生米和50小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少？\n想一想？解：因为每克蛋白质，糖，油脂完全氧化放出的能量分别为18KJ;15.6KJ;和39.3KJ，可列以下等式：50g花生米放出的能量：50g×24%×15.6KJ/g+50g×39%×39.3KJ/g50g×26%×18KJ/g=1187.55KJ50g小麦放出的能量=50g×76%×15.6KJ/g+50g×2%×39.3KJ/g+50g×11%×18KJ/g=731.1KJ答：50g花生米在体内完全氧化放出的能量为1187.55KJ:50g小麦在体内完全氧化放出的能量为731.1KJ.\n小结1：知道六大类营养元素包括那些；并知道它们对人类的作用2：通过学习明确营养物质对人类生命活动的重要意义和合里安排饮食的重要性。再见\n课间活动请同学们注意安全安全小贴士\n

版权提示

温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，莲山负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。客服热线：13123380146（工作日9:00-18:00）

其他相关资源

文档下载

所属：初中 | 化学

发布时间：2022-09-02 19:00:08 页数：13

价格：￥8 大小：506.00 KB

最新人教五四制初中化学九下《13课题1 人类重要的营养物质》PPT课件 (2)

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。 侵权申诉 举报

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉举报