人教版化学选修5课件：3-1《醇酚》（2）（22张ppt）

人教版选修⑤——《有机化学基础》§3.1醇酚（第3课时） 知识与技能1、了解苯酚的结构特点。2、掌握苯酚的化学性质。3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。过程与方法从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。情感、态度和价值观通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。【三维目标】【重点难点】苯酚的化学性质。 ④③②①⑤温故知新反应类型实例断键消去反应取代反应与活泼金属反应与卤化氢反应分子键脱水酯化反应氧化反应燃烧催化氧化乙醇的性质与断键分析：②④①②①②①①②③④⑤①③快乐是一天，不快乐也是一天，我们何不天天快乐学习！ 三、酚§3.1醇酚苯酚分子式结构式结构简式C6H6O官能团-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_比例模型C6H5OH球棍模型球棍模型1、的分子组成和结构： 2、苯酚的物理性质颜色气味毒性状态密度熔点/℃溶解性(与水比)无色特殊气味固态比水大常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。43有毒(与苯比较)比水小结论：官能团-OH影响了苯酚的物理性质如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办?如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤【实验探究1】（1）展示：苯酚（2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。（3）将苯酚溶于酒精中。液态5.5不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。无色特殊气味有毒OH- 实验向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液现象结论方程式溶液变澄清溶液出现浑浊盐酸酸性强于苯酚苯酚具有酸性溶液不变红苯酚的酸性很弱【实验探究2】 3、苯酚的化学性质（1）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl 试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2现象结论方程式溶液出现浑浊碳酸酸性强于苯酚向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液溶液变澄清苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出【实验探究3】 -ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH+3、苯酚的化学性质（1）弱酸性+-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠石炭酸NaHCO3NaHCO3 试比较乙醇和苯酚，并完成下表：类别乙醇苯酚结构简式官能团结构特点与钠反应酸性性质不同的原因-OHCH3CH2OH-OH羟基与链烃基直接相连羟基与苯环直接相连比水缓和比水剧烈无有苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+【学与问1】 探究苯酚中羟基对苯环的影响实验澄清的苯酚溶液+浓溴水现象结论方程式苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀+3Br2OH-+3HBrBrOH-BrBr-↓【实验探究4】 3、苯酚的化学性质（2）取代反应+3Br2OH-+3HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性检验和定量测定 试比较苯和苯酚的取代反应，并完成下表：类别苯苯酚结构简式溴化反应溴的状态条件产物结论原因-OH液溴浓溴水需催化剂不需催化剂BrOH-BrBr--Br苯酚与溴的取代反应比苯易进行酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼一元取代三元取代【学与问2】 探究苯酚与FeCl3的反应实验向苯酚稀溶液中滴入一滴FeCl3溶液现象结论苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚溶液变为紫色【实验探究5】 3、苯酚的化学性质（3）显色反应（1）弱酸性（2）取代反应苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。O2（4）氧化反应无色晶体对-苯醌（粉红色晶体）=OO=OH将苯酚加入酸性KMnO4溶液中会有何现象?酸性KMnO4溶液会褪色 苯酚的用途酚醛树脂合成纤维合成香料医药消毒剂染料农药防腐剂4、苯酚的用途 小结：三、酚1、苯酚分子组成和结构2、苯酚的物理性质3、苯酚的化学性质①弱酸性②取代反应③显色反应§3.1醇酚④氧化反应4、苯酚的用途 练一练1、现有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（）b.能与溴水反应的有（）c.能与金属钠反应放出氢气的有（）ECEDE 2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象FeCl3溶液紫色溶液无明显现象红褐色沉淀血红色溶液练一练 3、怎样分离苯酚和苯的混合物?练一练苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚钠加盐酸或通入CO2苯酚钠和苯的混合物苯酚 《同步学案》P62删5、7、9（5）作业 休息一下！