人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第2课时（课件2）

第三章烃的含氧衍生物第1节酚醇（课时2） 本节课的主要授课内容是乙醇的氧化反应，包括乙醇的燃烧反应和乙醇的催化氧化反应。首先介绍乙醇汽油导入新课，并提出问题：乙醇完全燃烧的产物是什么？如何检验产物？顺序如何？然后讲授乙醇的燃烧反应，并探究产物的检验方法。接着讲授乙醇的催化氧化反应，并由反应机理总结出醇类发生催化氧化反应的规律，然后通过课堂练习应用该规律。在讲授乙醇的催化氧化反应时，课件中插入了乙醇断键的动画；同时又插入了乙醇催化氧化为乙醛的实验微课。动画和微课有助于学生理解知识和应用知识，对于完成知识的内化和提高课堂效率都会起到很好的作用。 乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还能减少有害气体的排放量。（1）乙醇完全燃烧的产物是什么？请写出反应的化学方程式。（2）如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？ (1)燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。因此，乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为燃料。2.乙醇的氧化反应2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃 问题：如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃(1)先通过无水硫酸铜的干燥管，再通过盛有澄清石灰水的洗气瓶。(2)不能调换 有机物的氧化反应、还原反应的含义：①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应（失H或加O）②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应（加H或失O）【问题】乙醇除了燃烧，能否被氧化成别的物质呢？在有机化学中通常怎样判断氧化反应或还原反应呢？ 2Cu+O2==2CuOCH3－C－O－HHH2＋CuOH2O＋CH3－Ｃ－Ｈ＋Cuo或CH3CH2OH＋CuOH2O＋CH3CHO＋Cu（2）乙醇的催化氧化反应【探究】实验室只有铜丝和酒精灯，请设计简便的方法实现上述反应。 【实验1】实验步骤及现象引导：（1）在锥形瓶中加入2mL无水乙醇，先将铜丝在酒精灯上灼烧，观察铜丝灼烧后的颜色；（2）迅速将铜丝浸入锥形瓶里的乙醇中，观察铜丝颜色的变化；（3）反复多次，闻一闻试管里“酒精”的气味。铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝由红变黑。趁热伸入乙醇中发现铜丝又由黑变红反复多次，闻到有刺激性气味。铜丝继续保持红热说明了什么？该反应为放热反应乙醇氧化为乙醛的视频 铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，左右几次。观察铜丝的变化。铜丝外焰变黑变红内焰B铜丝在空气中灼烧后，马上放入下列溶液中，充分反应后取出，烘干、冷却、称重，质量不变的是（）A、稀硫酸B、酒精C、NaOH溶液D、醋【实验2】 10焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是什么原理？ H―C―C―O―HHH乙醛的结构Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ乙醇的结构乙醇催化氧化成乙醛的动画 乙醇的催化氧化反应——乙醇的还原性2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCuΔ断键机理:2CH3-C-O-H+O22CH3-C-H+2H2OHHCu/AgO=CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O反应历程：2Cu+O22CuO 在适当条件下，乙醛还可以进一步被氧化成乙酸：2CH3CHO＋O22CH3COOH催化剂可以。乙醇具有还原性,被氧化成乙酸。乙醇能否使酸性KMnO4或K2Cr2O7溶液褪色? 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法： 三氧化铬硫酸铬反应原理：3C2H5OH+2CrO3+3H2SO43CH3CHO+Cr2(SO4)3+6H2O 下列醇在Cu或Ag的作用下将如何发生催化氧化反应?2CH3-C-O-H+O2CH3HCu/AgO=2CH3-C-CH3+2H2O丙酮2CH3-C-O-H+O2CH3CH3Cu/Ag不能发生催化氧化HH2CH3-CH2-C-O-H+O2Cu/AgO=2CH3-CH2-C-H+2H2O丙醛与-OH相连的C原子上有2个H原子的,氧化成醛。与-OH相连的C原子上有1个H原子的,氧化成酮。与-OH相连的C原子上没有H原子的,不能催化氧化。 醇催化氧化规律(1）羟基碳上有2个氢原子的醇(伯醇)(羟基在链端),催化氧化生成醛或酸。（2）羟基碳上有1个氢原子的醇(仲醇),催化氧化生成酮。（3）羟基碳上无氢原子的醇(叔醇),则不能被催化氧化。 1.下列醇可以被氧化成醛的是()D.CH3OHCH3CHCH3OHA.CH2CH3CHCH3CH2OHB.CH3CH2CCH3CH3OHC.BD 2.酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是()A、浓硫酸B、浓NaOH溶液C、碱石灰D、无水氯化钙C 1.与活泼金属钠的反应四、乙醇的化学性质2.乙醇的氧化反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCuΔ(1)燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃（2）乙醇的催化氧化反应 再见！