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(教案2)识字4 中国美食

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识字4中国美食教材解读:《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。  教学目标:  1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等9个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉”等词语。  2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。  3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。  教学重点:  认识生字,会写生字新词。  教学难点:  爱上中国的美食文化。  教学课时:  2课时  教学过程:  第一课时  一、从美食引入。  1、说说你最喜欢的美食。  2、学生交流。  3、你会做这些美食吗?需要些什么材料?  4、引入新课:4、中国美食  二、了解中国美食,认识生字。  1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。  (1)认识菠菜。  (2)了解凉拌菠菜的制作过程。  (3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。  (4)菠菜还可以做成哪些美食?   2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。  3、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。  4、认识四种主食  蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭  (1) 认识这四种主食。  (2) 说说你最喜欢吃哪一种主食?  (3) 认识多音字:炸  zhá()  炸  zhà()  第二课时  一、复习引入  1.出示生字和词语,指名读。  2.齐读课文,你知道了什么呢?  二、课文学习  1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗?  (1)分小组交流。  (2)全班交流汇报。  (3)师小结。  2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。  炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮  (1)学生说一说。  (2)多媒体展示。  (3)师小结。  三、书写指导。  1、学生观察书写时应该注意的生字。  2、学生交流汇报。  3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写,特别是“火”字旁的几个点。  4、“鸭、鸡”同时指导。   5、学生描红,师巡视指导。  6、书写生字。  四、作业。  1、书写生字。  2、了解中国的其他美食。

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所属: 小学 | 语文
发布时间:2021-09-15 10:00:18 页数:3
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